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Sushi di frutta con riso al cocco

Perché non servire il sushi come dolce? Non pensate però al solito piatto con pesce crudo, in questo caso infatti vi proponiamo il sushi di frutta con riso al cocco, un dolce goloso e saporito che in comune con il classico piatto di nigiri giapponese ha solo il riso. La ricetta del sushi di frutta con il cocco è facile da preparare e non ...

Barchette di sushi con surimi, mais e salsa di soia‏

Le barchette di sushi con surimi, mais e salsa di soia‏ sono una ricetta etnica molto golosa, leggera, salutare e gustosa, per la quale abbiamo utilizzato la salsa di soia KIKKOMAN, prodotta dall'omonima azienda giapponese fondata nel lontano 1917. Molto belle da vedere oltre che da gustare, questi bocconcini nipponici sono estremamente facili da preparare (anche se per ottenere un risultato perfetto occorrerà un po' di pratica), il che li rende l'antipasto perfetto per una calda serata estiva. Antipasto oppure secondo piatto, se preferite, magari preceduti da del salmone fresco con alghe nori e germogli di soia e seguito invece da un paio di palline di gelato al thè verde e, perchè no, da un bicchierino di sake. Il loro basso contenuto calorico ed il tripudio di colori rendono queste barchette di sushi la ricetta perfetta per fare un figurone con i vostri ospiti. ...

Futomaki

Esistono diversi tipi di sushi, di varie forme, colori, dimensioni e sapori. Il futomaki è un sushi arrotolato, realizzato con una foglia intera di alga nori ripiena di riso ma anche di altri quattro ingredienti a scelta di chi li prepara. Questi ingredienti possono essere vari e diversissimi tra loro, ma tra i più popolari (e che a noi piacciono di più) citiamo il salmone fresco, il tonno fresco, le uova di pesce, il surimi, ma anche le verdure quali avocado, carota e cetriolo. Se scegliete di utilizzare le carote o le zucchine, vi consigliamo di sbollentarle leggermente prima di inserirle nel futomaki. Una volta completato, il rotolo di futomaki va tagliato in piccoli dischi perfetti anche come finger food o come antipasto sfizioso per una cenetta giapponese. ...

Sushi

È forse il primo piatto che ci balza alla mente quando parliamo di Giappone: il sushi è un insieme di preparazioni a base di riso accompagnato di solito da ingredienti quali pesce, alghe, verdure e crostacei. Nel paese del Sol Levante è un piatto quotidiano, servito in moltissime varianti nei vari sushi bar nipponici. Al di fuori del ...

Nigiri

Il sushi è l'alimento forse più caratteristico della cucina giapponese, o per lo meno il più conosciuto in Occidente. Tra i molti modi di preparare il sushi vogliamo illustrarvi il nigiri, un bocconcino composto da una polpettina ovale di riso ricoperta da una fettina di pesce fresco crudo oppure da altri ingredienti come la frittata giapponese ...
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