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Insalata di mais e ravanelli

L'arrivo della primavera o comunque della bella stagione mette voglia di preparare piatti freschi, colorati, leggeri ma non per questo privi di gusto, proprio come l'insalata di mais e ravanelli che vi proponiamo. Una classica insalatona, che ovviamente può venire rivista ed eventualmente arricchita a piacere, magari aggiungendo delle uova soda, del cetriolo, della cipolla o del tonno, se volete un piatto unico ancora più sostanzioso. L'insalata di mais e ravanelli è una ricetta molto semplice da preparare, specialmente se utilizzate mais in scatola già pronto. Un ruolo importante in questa ricetta è giocato dal condimento: potete optare per un semplice mix di olio d'oliva e sale o per una emulsione di sale, pepe, olio e succo di limone. In alternativa, se di vostro gradimento, potete anche pensare all'utilizzo dell'aceto o meglio ancora dell'aceto balsamico. ...