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Pomodori gratinati all’aglio

Ci sono contorni piatti, quasi banali, e altri più complessi e ricercati, proprio come i pomodori gratinati all'aglio che, nonostante vantino la presenza di numerosi ingredienti, sono molto semplici da preparare e decisamente sfiziosi. Adatto a sposare piatti sia di carne che di pesce, questo contorno si prepara con pomodorini ciliegia, abbond...

Crostini con lardo e pomodorini

Un antipasto davvero gustoso e facilissimo da preparare, i crostini con lardo e pomodorini sono una ricetta perfetta per un aperitivo sfizioso o per iniziare al meglio una buona cena.  La preparazione è veloce e richiede davvero poco tempo, l'importante è scegliere i giusti ingredienti, semplici ma di qualità. Per questa ricetta infatti ...

Cialledda

La cialledda con pomodori è una ricetta sfiziosa e leggera, perfetta per tutte le stagioni. Preparato sia caldo che freddo, è un ottimo piatto unico che unisce gusto e salute perché realizzato con verdure diverse come le cipolle, le patate o le cime di rapa. Piatto tipico di una cucina povera e contadina, dove non si buttava via nulla e tutto ...

Farfalle al tonno e pomodoro

Non sempre occorre preparare ricette fantasiose o di altissimo livello. A volte bastano piatti semplici, come le farfalle al tonno e pomodoro, per soddisfare la nostra voglia di qualcosa di buono. Questo primo piatto può ovviamente essere preparato con altri formati di pasta corta o lunga, ma a nostro avviso le farfalle si sposano divinamente ...

Pomodori ripieni di uova e acciughe

I pomodori possono essere utilizzati per una miriade di ricette: sughi, contorni, antipasti e persino cocktail e zuppe fredde. Oggi abbiamo deciso di proporvi un piatto ricco e semplice, i pomodori ripieni di uova e acciughe. Un antipasto tipicamente estivo, dato che va consumato fresco o a temperatura ambiente, ma che in realtà potete proporre ...
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