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Pane alla curcuma

Il pane alla curcuma è un pane dal sapore particolare, intenso e fragrante, con sentori amarognoli e leggermente piccanti. Merito della curcuma, ovviamente, una radice conosciuta anche come lo zafferano delle Indie. Tipica appunto del Paese asiatico, la curcuma ha proprietà depurative e antitumorali e dagli indiani e non solo è considerata ...

Panino al gorgonzola

Il gorgonzola è una prelibatezza che di solito di ama o si odia. Dato che noi lo amiamo, abbiamo pensato di proporvi la ricetta del panino al gorgonzola, una preparazione tanto semplice quanto saporita. Molto spesso, quando a pranzo non sappiamo cosa prepararci, un panino o un tostone sono la soluzione ideale per mangiare qualcosa in velocità. ...

Pane e panelle

Ricetta tipica siciliana, pane e panelle non è uno scioglilingua ma un piatto goloso e semplice che si prepara con pane fresco e farina di ceci. Molto più di un semplice panino, pane e panelle consiste in un composto di farina di ceci prima cotto in padella e poi fritto nell'olio, tagliato a rettangoli e utilizzato per farcire morbidi e ...

Pane frattau

Piatto povero tipico della tradizione gastronomica sarda, il pane frattau è una ricetta comunque golosa e molto semplice e veloce da preparare. L'ingrediente principale di questo piatto è il pane carasau, pane tipo della Sardegna tanto sottile quanto fragile e croccante. Pare che questa sostanziosa ricetta veda le proprie origini risalire alla ...

Pallotte cace e ove

Tipiche della cucina abruzzese, le pallotte cace e ove sono delle polpette di pane, uova e formaggio, che vengano prima fritte e poi condite con sugo al pomodoro, con l'aggiunta, a volte, di pezzetti di peperone. La cucina abruzzese offre una grande varietà di piatti, in cui trovano gli ingredienti arrivano sia dalla terra che dal ...
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