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Involtini di pollo e pancetta

Gli involtini di pollo e pancetta ripieni di formaggio (noi abbiamo utilizzato la toma, ma potete anche sceglierne altri tipi) sono l'esempio lampante di come con pochi ingredienti si riesca a ottenere un golosissimo secondo piatto. Gustosi e ricchi di sapore, questi involtini sono anche molto semplici da preparare, dato che il tempo di cottura ...

Uova all’irlandese con bacon e cheddar

La cucina anglosassone, si sa, non è sicuramente la più sana e dietetica del mondo. Poco importa, perché ogni tanto concedersi un piatto goloso non è certo un reato. Un'idea potrebbero essere le uova all'irlandese con bacon e cheddar. L'idea di questa ricetta arriva da Clodagh McKenna, chef e ristoratore con base a Dublino, in Irlanda. La ...

Pasta con porri e pancetta

A volte bastano pochissimi ingredienti per ottenere primi piatti dal sapore straordinario e molto sostanziosi. Uno di questi è certamente la pasta con porri e pancetta, una ricetta tanto semplice quanto veloce da preparare. L'abbinata porri - pancetta è estremamente sfiziosa e chi vuole, eventualmente, può sostituire quest'ultimo ingrediente ...

Tournedos di filetto di maiale e pancetta

Avete ospiti a cena o volete stupire i vostri familiari in occasione del pranzo domenicale? I tournedos di filetto di maiale e pancetta sono la ricetta giusta, un piatto sostanzioso e creativo ma piuttosto semplice da preparare. Si tratta sostanzialmente di medaglioni di filetto di maiale farciti con prugne e successivamente avvolti nella ...

Sandwich al bacon e brie

Formaggio grigliato, bacon croccante, cipolle caramellate, burro spalmato sul pane. No, la ricetta dei sandwich al bacon e brie non è certamente dietetica, questo è evidente. Ma vi possiamo assicurare che si tratta di una golosità che vale la pena concedersi una volta ogni tanto, magari se avete amici a cena e qualche birra fresca in frigori...