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Filetto di merluzzo in padella

Il merluzzo è un tipo di pesce estremamente saporito, indicato per i più piccini ma perfetto anche per ricette "da adulti". Un esempio è il filetto di merluzzo in padella, tanto semplice quanto sfizioso. Per preparare questo secondo piatto a base di pesce serve solamente del burro chiarificato, prezzemolo fresco, farina, e i classici sale ...

Polpette di merluzzo

Semplici da preparare e molto saporite, le polpette di merluzzo sono una ricetta squisita da proporre in qualsiasi occasione. Queste palline a base di pesce e patate vanno gustate molto calde, accompagnate magari da un contorno fresco e leggero; per il loro impasto, oltre alle patate ed al merluzzo, vi occorrono 1 uovo, timo, prezzemolo e aglio, ...

Filetti di merluzzo alla livornese

I piatti di pesce tipici della cucina tradizionale di Livorno sono uno più buono dell'altro, ma i filetti di merluzzo alla livornese sono forse la ricetta più celebre e più popolare. Questa ricetta è sì molto saporita e gustosa, anche grazie ad ingredienti quali il pomodoro, l'aglio, le olive nere e la cipolla, ma risulta al tempo stesso ...

Moqueca

Ricetta tipica del Brasile, la moqueca è un ricco piatto a base di pesce, una pietanza tradizionale a base di filetti di merluzzo, gamberi, pomodoro, peperone, odori vari, latte di cocco ed olio di palma. Secondo piatto super gustoso ma davvero molto semplice da preparare, la moqueca è preparata dalle famiglie brasiliane oramai da secoli, ed ...

Merluzzo alla livornese

La cucina livornese vanta moltissimi deliziosi piatti a base di pesce e tra questi non si può non citare il merluzzo alla livornese, ricetta gustosa e saporita ma al tempo stesso leggera e delicata. Piatto toscano tipico del periodo primaverile ed estivo, il merluzzo alla livornese è estremamente semplice da realizzare e può essere gustato ...
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