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Melanzane grigliate in insalata

D'estate preparare cibi alla griglia o alla piastra è divertente e sicuramente indicato. Quest'oggi vi proponiamo pertanto le melanzane grigliate in insalata, un piatto semplicissimo da preparare che gli amanti di questo ortaggio gusteranno molto volentieri. Una ricetta che può essere preparata anche da chi è alle prime armi ed essere servita ...

Melanzane in carrozza

Tutti conoscono la ricetta delle mozzarelle in carrozza, ma quanti di voi hanno provato questa gustosa variante, le melanzane in carrozza? Si tratta, come per la ricetta originale da cui trae ispirazione, di un piatto molto goloso, assolutamente non leggero (in fin dei conti ogni tanto possiamo anche viziarci, o no?) e molto semplice da prepara...

Bruschette alle melanzane

Le bruschette alle melanzane sono la soluzione ideale per un antipasto leggero che esalti il sapore di questo buonissimo e versatile ortaggio. Bastano del pane da bruschette, melanzane, pomodorini, basilico ed eventualmente capperi e olive nere per preparare deliziosi bocconcini, che possono essere ulteriormente arricchiti da mozzarella o ...

Pasta con le melanzane

La pasta con le melanzane è una golosa e ricca ricetta che racchiude molti dei sapori e dei profumi tipici della cucina mediterranea. Questo primo piatto si prepara con melanzane che vengono prima di tutto fritte e poi fatte saltare in padella assieme a polpa di pomodoro, peperoncino in quantità variabile e cipolla. Per un risultato eccezionale ...

Burger di quinoa e melanzane

Quinoa e melanzane, due alimenti molto sani e genuini che uniti possono dar vita a piatti meravigliosi, sani e gustosi. Proprio come i burger di quinoa e melanzane che vi proponiamo di seguito. Una ricetta molto semplice da fare, sicuramente economica, ma in grado di soddisfare la nostra voglia di qualcosa di sfizioso senza necessariamente ...
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