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5 versioni di maionese da utilizzare in cucina

Ad ogni piatto la sua maionese! Salsa tra le più amate e consumante nelle nostre cucine, la maionese si abbina perfettamente a moltissimi piatti di carne e pesce, ma per rendere l'abbinamento perfetto ogni piatto deve avere la sua giusta versione. Con qualche aggiunta, infatti, questa salsa può essere trasformata e arricchita con ingredienti ...

10 ricette con la maionese facili e golose

La maionese non è soltanto una salsa, è quasi una religione. Nel senso che è forse la salsa più utilizzata e amata in cucina, forse anche più del ketchup. Densa, cremosa, saporita e in grado di sposarsi con qualsiasi ingrediente, dalle patatine fritte al pesce, la maionese è diffusa in tutto il mondo. Proprio per questo abbiamo deciso di ...

Insalata di pollo con maionese e lattuga

La carne di pollo è tra le più versatili in assoluto e, oltre ai classici secondi piatti di ogni genere, risulta anche perfetta per preparare sfiziose insalate, come la celebre chicken salad anglosassone. Noi oggi invece vi vogliamo proporre l'insalata di pollo con maionese e lattuga, una rivisitazione della ricetta americana alla quale ...

5 errori da evitare nel preparare la maionese in casa

Di solito la compriamo direttamente al supermercato perché non abbiamo tempo o perché pensiamo sia troppo difficile di preparare, in realtà la maionese preparata in casa non è poi così difficile come si può pensare. Bastano infatti piccoli accorgimenti, ed evitare alcuni errori, per gustare una salsa perfetta. Salsa gustosa e ...

Capesante con maionese al curry e salsa allo yogurt

I francesi le chiamano Saint-Jacques, conchiglie di San Giacomo: da noi sono conosciute come capesante e posso essere preparate in mille modi. Ad esempio come antipasto sfizioso o in un primo a base di gnocchi o di riso, o in alternativa come delizioso secondo piatto. La ricetta che vi proponiamo qui, le capesante con maionese al ...
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