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Pane alla curcuma

Il pane alla curcuma è un pane dal sapore particolare, intenso e fragrante, con sentori amarognoli e leggermente piccanti. Merito della curcuma, ovviamente, una radice conosciuta anche come lo zafferano delle Indie. Tipica appunto del Paese asiatico, la curcuma ha proprietà depurative e antitumorali e dagli indiani e non solo è considerata ...

Risotto alla curcuma

Il risotto alla curcuma è quel piatto invitante, profumato e semplice che troppo spesso dimentichiamo quando stiamo pensando a una ricetta veloce da preparare per cena. Oltre che gustoso, questo primo piatto è anche estremamente genuino. Sì perché la curcuma, tra le sua svariate qualità, vanta proprietà antinfiammatorie, antiossidanti ...
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