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New York cheesecake

La New York cheesecake è uno dei dolci tipici della tradizione americana e come si deduce dal nome, le sue origini risalgono alla Grande Mela. La ricetta della cheesecake viene generalmente attribuita al lattaio americano James L. Kraft che nel lontano 1872, nel tentativo di creare il formaggio francese Neufchatel, inventò il formaggio ...
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