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Aragosta alla californiana

Un ottimo secondo di pesce, l'aragosta alla californiana è un'idea diversa per preparare questo delizioso crostaceo, dal gusto delicato ma davvero saporito. Questa ricetta non richiede grandi capacità, fondamentale però è la giusta scelta degli ingredienti. Come ogni piatto, infatti, la qualità degli ingredienti ne determina il successo e ...

Aragosta alla Brera

L'aragosta alla Brera è un secondo piatto a base di crostacei del quale ignoriamo - siamo sicuri che ci perdonerete - le origini. Una ricetta che abbiamo scovato online qualche settimana fa e che abbiamo replicato in occasione di un evento particolare. Inutile dire che il risultato finale è stato buonissimo, non tanto per merito nostro quanto ...

Aragosta maitresse

L'aragosta maitresse è un piatto creativo ed esotico che combina ingredienti apparentemente molto diversi tra loro e difficilmente accostabili. Oltre al saporito e tenero crostaceo, re dei pranzi e delle cene eleganti preparati nelle occasioni più disparate, ad arricchire questo piatto contribuiscono il mango, le vongole, l'insalata verde e ...

Antipasto di aragosta

L'antipasto di aragosta è una di quelle ricette raffinate ed eleganti da preparare in occasione di una cena romantica o delle festività, magari del Natale o a San Valentino. Quando prepariamo l'aragosta sappiamo già che andremo a proporre un piatto raffinato e ricercato, buonissimo e delicato ma anche piuttosto costoso. Insomma una di quelle ...

Aragosta in salsa di pomodoro

La cucina creola e più nello specifico quella cubana si basa prevalentemente su piatti dagli ingredienti semplici, che combinati tra loro creano un mix di sapori favoloso, proprio come l'aragosta in salsa di pomodoro che vi proponiamo di seguito. A Cuba la cucina tradizionale propone piatti di pesce e crostacei davvero molto invitanti, dai gamberoni (camarones), ai frutti di mare (marizcos) fino alle aragoste (langostas) ed al pesce (pescado) in genere. L'aragosta in salsa di pomodoro è un piatto sopraffino, elegante, poco calorico e, per la verità, un po' costoso, almeno dalle nostre parti dove questo crostaceo viene venduto a peso d'oro. Se cercate un piatto di sicuro effetto, magari per una cenetta romantica o per un pranzo tra parenti, l'aragosta in salsa di pomodoro alla cubana, la langosta enchilada, non vi deluderà affatto. Provare per credere. ...

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