Ristorante La Berlera a Riva del Garda

Nella piana tra Riva del Garda e Arco si innalza il dosso di San Bartolomeo. Qui si trova il ristorante “La Berlera”, un luogo singolare, testimone di una storia iniziata già nell’età del bronzo. Nel 1925 vennero infatti ritrovati numerosi reperti risalenti al 1800-1600 a.C.: vasi, manici, punte di lancia, ossa e corna lavorate, oggi conservati nel Museo comunale, che fanno pensare che il colle fosse sede di un castelliere protostorico. Intorno al dosso si insediarono anche i romani che iniziarono l’attività di estrazione dell’arenaria, lavoro continuato per secoli, con cui vennero realizzati edifici ed opere artistiche di pregio. L’edificio ed il dosso di San Bartolomeo costituiscono un unicum inimitabile, in cui uomo e natura sembrano trovare una serena convivenza e una reciproca protezione. La famiglia Bonora acquisì e restaurò lo stabile portandolo allo stato attuale e vi aprì il ristorante “La Berlera”. Inaugurato nel 1972, ha conservato il nome con cui da tempo immemorabile viene identificata tutta la proprietà. Esso deriva dalla presenza di numerosi alberi di Celtis Australis, della famiglia delle Ulmacee, localmente chiamata berlera per le drupe, simili a tante perle, che la pianta produce.

IL LOCALE ED IL MENUristorante la berlera a riva del garda
Il Ristorante La Berlera a Riva del Garda si sviluppa in suggestive stanze, vestigia delle antiche cave, in cui i segni lasciati dagli scalpellini testimoniano secoli di lavoro e di atavici passaggi. Dall’ampia corte esterna, all’ombra delle berlere, lo sguardo si perde nel verde dei vigneti e degli ulivi, fino a raggiungere il blu del lago di Garda. La nuova gestione a cura dello Chef ANDREA con LIZET si prefigge di valorizzare le peculiarità alimentari tipiche della zona, aggiungendo alla splendida cornice visiva la dimensione del gusto.

INFO ED ORARI
Ristorante La Berlera, Loc. Ceole n. 8/B
38066 – Riva del Garda, (TN)
Telefono: (0464) 521149

ORARIO DI APERTURA
Martedì – Domenica: 12:00 – 14:30 / 19:00 – 02:00
Lunedì: chiuso

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