Distillerie Roner, grappe e liquori pregiati dal 1946

La storia delle Distillerie Roner ha inizio nel lontano 1946, quando Gottfried Roner colloca un primo alambicco nella casa di famiglia per dedicarsi alla nobile arte della distillazione, un processo quasi magico che affonda le sue radici nella tradizione dell’alchimia. I primi prodotti ed i primi successi sono legati alle grappe, ma Gottfried non si accontenta e decide di arricchire la produzione: grazie alla macerazione di radici e bacche dei boschi circostanti, ottiene liquori al mirtillo, al ginepro ed alla genziana. Prodotti che ancora oggi, a quasi 70 anni di distanza, sono il fiore all’occhiello delle Distillerie Roner. E’ con l’acquisto di un secondo alambicco che la produzione si diversifica ulteriormente, grazie alla distillazione della frutta, in particolare mele e pere di eccelsa qualità; vengono gettate così le basi della leadership di Roner nel settore acquaviti di frutta.

A metà anni ’60 entrano in azienda Andreasdistillerie roner, grappe e liquori pregiati dal 1946 7 e Guenther Roner, figli di Gottfried ; Andreas riveste il ruolo di Amministratore Delegato prima e Presidente poi, mentre Guenther è Responsabile di Produzione Vice Presidente. Nel 1965 viene costruita una nuova distilleria di grappa nell’attuale sede dell’azienda e nel 1972 una distilleria di frutta ed un impianto di imbottigliamento con un’area uffici. Altra data saliente è il 1989, anno in cui viene ampliata la lavorazione della frutta, mentre risale al 1998 il nuovo e modernissimo laboratorio di analisi. Nel 1999 la famiglia Roner acquistò la cantina Ritterhof ed in soli 10 anni Ludwig Kaneppele, direttore della cantina e marito di Karin Roner, ha trasformato la cantina, portandola ad essere una vera e propria azienda d’eccellenza. Nel 2001 la distilleria Roner è stata la prima distilleria italiana ad ottenere la certificazione ISO 9001/2000 del proprio sistema di gestione della qualità.

Dal 2007 l’Amministratore Delegato di Roner è Karin Roner, che nello stesso anno amplia l’azienda, inaugurando una nuova area in grado di ospitare le linee di imbottigliamento ed un magazzino totalmente automatizzato. Karin guida l’azienda con energia e passione, cercando di crescere sia a lievllo strutturale che qualitativo. Lo testimonia il premio “Distillatore dell’anno 2010”, un premio prestigioso che ripaga del duro lavoro svolto negli anni. Qualità ma anche rispetto per l’ambiente, questo è il credo delle Distillerie Roner, le prime ad utilizzare un generatore a vapore ecologico, capace di trasformare i residui organici della distillazione, come ad esempio i noccioli di albicocche e ciliegie e le vinacce usate, in energia pulita utilizzata per la produzione. Non vengono pertanto generate sostanze inquinanti. Un esempio che forse, anzi senza forse, più aziende dovrebbero seguire.distillerie roner, grappe e liquori pregiati dal 1946 8

Altri concetti cari a Roner sono la biodiversità e l’agricoltura tradizionale: in pratica si cerca di produrre frutta che oggi sul mercato risulta quasi introvabile. Parliamo delle mele Gravensteiner, delle bacche di sambuco e del sorbo. Per quanto concerne la distillazione, Roner impiega alambicchi con metodo discontinuo, in linea con la filosofia della produzione qualitativamente molto elevata. Qualità elevata che andremo ad illustrare nel dettaglio, grazie alla cortesia dell’Ufficio Stampa Roner che ci ha omaggiati con un pacco contenente il fior fiore della produzione dell’azienda. Tra grappe Gold, di mele, di pere, di nocciole, di sambuco e di ginepro c’è solo l’imbarazzo della scelta. Ma i giudizi positivi su questa distilleria sono meritati, a prescindere dalla cortesia dell’Ufficio Stampa. In fin dei conti la qualità paga sempre.

Per maggiori informazioni:
Distilleria Roner
Via v. Zallinger, 44
I-39040 Termeno (BZ)
Tel: 0471 864 000
Fax: 0471 864 090
Web: www.roner.comdistillerie roner, grappe e liquori pregiati dal 1946 9
Email: info@roner.com

Orario d’apertura punto vendita:
Lunedì-venerdì: ore 9-12 | 14-18
Sabato: ore 8-12

Agosto-ottobre:
Lunedì-venerdì: ore 8.30-18.30
Sabato: ore 8-17

Settembre-ottobre:
Domenica: ore 9.30-13

Visite guidate e degustazioni: su richiesta

Distillerie Roner dal 1946

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