Ali di pollo alla Coca Cola

Piatto molto popolare in Asia, soprattutto in Cina, e discretamente apprezzato in alcuni Paesi sudamericani come ad esempio la Colombia, le ali di pollo alla Coca Cola sono un piatto all’apparenza bizzarro, ma una volta assaggiate si rivelano sorprendentemente gustose e tenere.

La ricetta delle ali di pollo alla Coca Cola è di facile esecuzione, anche se richiede un po’ di tempo dato che la cottura in forno richiede dalle 3 alle 4 ore, a seconda anche della grandezza delle ali stesse. L’aggiunta di un ingrediente insolito quale la Coca Cola dona al piatto un sapore dolce ma non troppo, quasi caramellato, ma assolutamente equilibrato e non invadente. In definitiva le ali di pollo alla Coca Cola non sono troppo dissimili da quelle cotte con la salsa di soia; se volete poi contrastare leggermente il gusto dolciastro di queste ali di pollo, aggiungete al momento di servire in tavola dell’erba cipollina tritata o del cipollotto. Il risultato è garantito!

INGREDIENTIali di pollo alla coca cola
Ali di pollo: 1 kg.
Coca Cola: 750 ml.
3 cucchiai di zucchero di canna
3 spicchi d’aglio, grattugiato
1 cipolla grossa
2 cucchiai di salsa di soia
Succo di un limone

PREPARAZIONE ALI DI POLLO ALLA COCA COLA

Per preparare le ali di pollo alla Coca Cola (ovviamente potete utilizzare anche altre parti del pollo, cosce o petti, il risultato non cambia) servono pochi e semplici passaggi: per prima cosa preriscaldate il forno a 140°C. Prendete una ciotola piuttosto capiente ed unite i seguenti ingredienti: Coca Cola, zucchero di canna, succo di limone, aglio grattugiato, cipolla finemente tritata e salsa di soia.

Fatto questo non vi resta altro da fare se non disporre le ali di pollo in una teglia, in maniera uniforme così che vadano a formare un unico strato. Versatevi sopra la miscela alla Coca Cola e fate cuocere in forno per circa 3 ore o 3 ore e mezza, fino a quando la salsa risulta molto densa ed appiccicosa. Le ali di pollo alla Coca Cola sono pronte per essere gustate…. ovviamente accompagnate da un bicchiere della popolare bevanda statunitense!

Ali di pollo alla Coca Cola

No Replies to "Ali di pollo alla Coca Cola"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.