I 10 piatti più ordinati nei ristoranti italiani

Gli italiani si stanno convertendo alle ricette gourmet, ai piatti chic e raffinati dagli abbinamenti insoliti e dagli ingredienti assai ricercati? forse, ma stando alla classifica de i 10 piatti più ordinati nei ristoranti italiani parrebbe proprio essere il contrario.

Una costante ricerca di piatti tradizionali, di sapori decisi e vecchi a volte anche di secoli. Niente capesante profumate all’arancia, muschio croccante con tartare di tonno o amenità varie, ma piatti della tradizione, possibilmente preparati con prodotti locali secondo ricette tramandate di generazione in generazione. L’indagine è stata condotta da un noto magazine che ha intervistato ristoratori ed operatori del settore, da Nord a Sud, chiedendo loro quali siano le portate più richieste nei loro locali. Non mancano alcune sorprese, per cui se siete curiosi vi auguriamo buona lettura!

10. Cotoletta e patatine

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