10 ricette di pesce da proporre a Natale e Capodanno

La tradizione culinaria durante le feste prevede un ricco menu di piatti a base di pesce, per questo, se state già cercando qualche idea da proporre ai vostri cari e ai vostri amici, ecco che vi consigliamo 10 ricette di pesce da proporre a Natale e Capodanno.

Sono ricette di pesce semplici da realizzare utilizzando tipi diversi di pesce che cuociano velocemente e che si adattano a diverse preparazioni. I gamberoni, ad esempio, sono un classico del menu delle Festività, magari preparati come spiedini o avvolti in pasta sfoglia, oppure servi in tavola nella versione gratinata. Il salmone, invece, molto utilizzato anche nei menu di Natale e Capodanno, può essere un ottimo ingrediente per antipasti sfiziosi, come involtini o tortini.
Oppure proposto con una cottura leggera, accompagnato da un’insalata di pompelmo e melagrana o ripieno di mandorle e patate. Insomma, le ricette di pesce sono davvero tante, basta scegliere quella che più vi ispira. Ecco quindi una selezione di ricette di pesce ideali da poter preparare durante le feste e in particolare per il cenone della Vigilia di Natale e di Capodanno. 

10. Risotto con le capesante

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