10 errori a tavola che non ti aspetti

Se credete di sapere tutto o quasi sull’alimentazione sana o se notate spesso i piccoli errori che i vostri parenti ed amici commettono quando si tratta di cucinare e di mangiare, vi invitiamo a leggere con attenzione i 10 errori a tavola che non ti aspetti.

Avere uno stile alimentare corretto è fondamentale affinchè il nostro corpo sia sempre quanto più sano possibile, lo conferma anche il dottor Luca Piretta, nutrizionista e gastroenterologo all’Università La Sapienza di Roma: “La scelta della materia prima è importante, ma anche la preparazione, la cura dell’alimento hanno importanza. Ci sono regole da rispettare che vanno al di là della scelta alimentare in sé. L’esempio più comune è quello del mangiare troppo in fretta. Ma ci sono altri errori che commettiamo pensando di fare la cosa giusta”. Uno degli errori non in classifica, tanto per introdurre l’argomento, è quello di mangiare troppo in fretta, ma anche gli abbinamenti sono molto importanti.
Sapevate, ad esempio, che abbinare il formaggio alle fibre non va per niente bene? Queste ultime impediscono al calcio di venire assorbito dall’organismo. Anche l’ordine in cui si assimilano i cibi è importante, ad esempio meglio mangiare prima le verdure, e solo poi la pasta. Cuocere le verdure, poi, fa perdere loro tutte le sostanze nutritive o quasi, così come cuocere troppo le carni alla griglia fa produrre sostanze dannose. Non vi anticipiamo altro, scopriamo insieme dunque i 10 errori a tavola che non vi sareste mai aspettati.

10. Lavare e tagliare l'insalata in anticipo

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