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Tipici della tradizione culinaria del Trentino Alto Adige e del Sud Tirol, i canederli sono un piatto sostanzioso davvero gustoso che può essere preparato in diverse versioni sia dolci che salate, e in questo caso vi proponiamo una variante salata facile da realizzare e allo stesso tempo sfiziosa: i canederli agli spinaci. Questa ricetta è un primo ...
Dolce davvero sfizioso e facile da preparare, la torta ricotta e cioccolato è perfetto come semplice dessert dopo un pranzo in famiglia, una cena tra amici o da accompagnare da un tazza di caffè al pomeriggio. Un dolce che nella sua semplicità dimostra come, con poco ingredienti e senza grandi preparazioni, è possibile realizzare qualcosa di davvero ...

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I torcinelli molisani, detti anche turcinelli, sono una ricetta tipica del Molise, un piatto tradizionale a base di carne e di intestini di agnello. I torcinelli si preparano appunto con interiora d'agnello, che servono ad avvolgere trippa e fegato, anch'essi di agnello. Un piatto che più rustico non si può, magari non raffinatissimo stando ai ...
Tra le meraviglie che contraddistinguono la Liguria e l'affascinante città portuale di Genova ci sono certamente alcune ricette tradizionali così buone da essere diventate classiche in Italia e non solo. Tra queste, le trofie al pesto alla genovese, un autentico must se vi trovate nella città della Lanterna. Questo saporitissimo primo piatto si prepara ...

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