Secondi piatti 203 results

Cosce di pollo fritte alla senape

Le cosce di pollo fritte alla senape sono una ricetta molto golosa, magari non troppo leggera ma semplice e veloce da preparare. Questo secondo piatto si prepara in due fasi distinte: la prima prevede la pulizia e la cottura delle cosce di pollo, che vanno private della pelle e del grasso e poi fritte nell'olio di semi. La seconda invece è ...

Insalata di fagioli alla romana

L’insalata di fagioli alla romana è un contorno rustico e dal gusto intenso, una ricetta che d'estate può essere consumata anche come piatto unico. Questa ricetta tipica della tradizione gastronomica di Roma e del Lazio in genere si prepara utilizzando due tipologie di fagioli: borlotti e cannellini. Gli altri ingredienti chiave necessari ...

Alici alla livornese

Le alici alla livornese sono una ricetta tipica della città di mare toscana, un piatto da proporre come antipasto caldo o come secondo, a seconda - perdonate il gioco di parole - delle esigenze. Questo profumato piatto di mare è estremamente semplice ed economico da preparare, dato che necessita oltre al pesce solamente di aglio, pomodoro, ...

Pollo al mattone

Avete mai sentito parlare del pollo al mattone? Si tratta di una ricetta estiva, un pollo grigliato in maniera assolutamente particolare. Questo goloso secondo piatto, che può essere abbinato a verdure miste anch'esse grigliate o a patatine fritte, si prepara sì sulla piastra, ma con l'aiuto di alcuni mattoni. Un procedimento originale e non ...

Granchi in guazzetto

La ricetta dei granchi in guazzetto è tipica della Toscana e come tutte le ricette di questa meravigliosa regione è davvero gustosa e saporita, oltre che semplice da realizzare. Per chi ama quindi i piatti di pesce, in particolare con i crostacei, e vuole proporre alla propria famiglia e o ai propri amici qualcosa di diverso, questa può ...