Primi piatti 249 results

Risotto al prosciutto e melone

Il risotto non è propriamente un piatto estivo, è vero, ma ci sono alcune varianti davvero golose che possono essere proposte magari la sera, quando la calura ci da un po' di tregua e respiro. Ecco perché vogliamo proporvi la ricetta del risotto al prosciutto e melone. Di solito siamo abituati ad abbinare prosciutto crudo e melone al momento ...

Orzo con gamberi

Cosa c'è di meglio di un piatto genuino, che sia anche goloso e facile da preparare? A questa descrizione corrisponde perfettamente l'orzo con gamberi, primo piatto (o piatto unico) colorato e profumatissimo. La ricetta originale prevede che il piatto venga consumato caldo, il che lo rende ottimo da preparare nelle giornate autunnali e inverna...

Fettuccine con crema al Parmigiano

Le fettuccine con crema al Parmigiano sono una ricetta cremosa, super golosa e facilissima da preparare. Pronto in una manciata di minuti, questo primo piatto ricorda in un certo senso le Fettuccine Alfredo. Una ricetta, quest'ultima, assai popolare negli Stati Uniti e nei Paesi anglosassoni ma decisamente poco famosa in Italia. anche le fettuc...

Pasta alla vesuviana

La pasta alla vesuviana è un ottimo primo piatto, veloce e sfizioso, dai sapori tutti mediterranei che, come indica il suo nome,  è un’esplosione di gusti dalle note leggermente piccanti. Un sugo veloce dai sapori intensi, perfetto per serate tra amici o in famiglia da gustare con diversi tipi di pasta, dagli spaghetti a alle penne ai ...

Insalata di bulgur con cetrioli e feta

Avete voglia di provare un piatto fresco e leggero, ideale per le calde giornate estive? L'insalata di bulgur con cetrioli e feta è un piatto perfetto da gustare a casa, a lavoro in pausa pranzo o sotto l'ombrellone. Facilissimo e davvero veloce da preparare, questo è un piatto unico che può essere preparato anche il giorno prima. Grazie ai ...