Primi piatti 358 results

Zuppa d’aglio

La zuppa d'aglio, oltre a essere un piatto buonissimo, è una ricetta molto semplice che porta grandi benefici al nostro organismo. Corroborante e saporita, questa zuppa è perfetta per il periodo invernale, dato che va gustata molto calda. L'aglio, essendo un antibiotico naturale, combatte gli agenti che minano il nostro sistema immunitario, ...

Pasta alla polpa di granchio

La pasta alla polpa di granchio è uno di quei piatti delicati che possono essere preparati sia d'estate, quando i primi di mare ci fanno una grande voglia, sia nel resto dell'anno. Un piatto di pesce, anzi di crostacei, leggero e gustoso, reso un po' più ricco dalla panna che comunque, se non volete alzare il conteggio delle calorie, potete ...

Gnocchi con sugo di coniglio

Piatto tipico della tradizione gastronomica marchigiana, gli gnocchi con sugo di coniglio sono un primo piatto dal sapore irresistibile. Primo piatto di grande sostanza e dal sapore tutt'altro che delicato, questi gnocchi si preparano davvero molto facilmente, soprattutto se acquistate degli gnocchi pronti per essere tuffati nell'acqua bollente. ...

Spaghetti e calamari

Gli spaghetti e calamari sono un primo piatto che può essere preparato tutto l'anno ma che indubbiamente mette una gran voglia di mare e d'estate. Questa ricetta di mare, da preparare con calamaretti freschi di origine certa, sono arricchiti da ingredienti quali la salsa di pomodoro, i piselli, la cipolla e il peperoncino. Il sugo che nasce ...

Culurgiones ogliastrini

La cucina sarda è ricca di meravigliosi prodotti e di piatti tipici. Tra questi è d'obbligo citare i culurgiones ogliastrini, golosi ravioli a forma di spiga ripieni di patate. Divenuti qualche tempo fa "prodotto a Indicazione Geografica Protetta", i culurgionis d'Ogliastra, come riporta la Gazzetta Ufficiale, “sembra legata ad antichi...
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