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Insalata di feta e anguria

L'insalata di feta e anguria è uno di quei piatti particolari, freschi e leggeri che possono essere consumati d'estate, magari a pranzo quando il caldo ci mette voglia di pasti sì leggeri, ma ugualmente saporiti. Dal sapore originale ma molto ben bilanciato, questa colorata insalata di frutta e formaggio combina in maniera egregia note molto ...

Insalata di daikon

L’insalata di daikon è uno di quei contorni freschi perfetti per il periodo estivo, quando un piatto leggero e genuino rappresenta la soluzione perfetta per il pranzo. Veloce e molto semplice da preparare, questa insalata vede protagonista la radice bianca meglio conosciuta come ravanello bianco o ravanello giapponese. Un ingrediente estrema...

Insalata di quinoa con capperi e pomodori secchi

Avete voglio di un contorno leggero e fresco da abbinare ad un secondo di carne o anche un piatto unico da portare a lavoro o da gustare a casa, allora dovete provare la ricetta dell'insalata di quinoa con capperi e pomodori secchi. Semplice da realizzare, questa ricetta è il gusto mix di gusto e leggerezza che abbina il sapore deciso dei ...

Peperonata alla bolognese

La peperonata alla bolognese è uno di quei contorni perfetti da preparare d'estate, con i freschi prodotti del nostro orto, laddove possibile. Un piatto che può essere gustato caldo, magari la sera in accompagnamento a secondi di vario tipo, oppure fresco, come antipasto da servire magari su crostini di pane dorato e croccante. Noi la preferi...

Insalata di finocchio e sedano

Come contorno da accompagnare a piatti carne o pesce o come piatto unico per un pasto leggero ma soprattutto sano,  l'insalata di finocchio e sedano è una versione alternativa alle solite insalate con la lattuga, perfetta per chi, a volte, ha poco tempo o per chi vuole gustare qualcosa di leggero, soprattutto ...
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