Antipasti 144 results

Crostini con funghi e speck

Come resistere a dei golosi crostini serviti caldi e impreziositi da ingredienti sfiziosi e di stagione? A tal proposito capitano a fagiolo i crostini con funghi e speck, semplicissimi da preparare ma molto sfiziosi. Due ingredienti che fanno venire in mente la montagna, alimenti che troviamo in tantissime ricette tipiche delle regioni del nord ...

Insalata invernale

Chi ha detto che le insalata vanno bene solamente nel periodo primaverile e d'estate, quando siamo soliti preparare insalatone fresche e sostanziose? L'insalata invernale ne è la dimostrazione: buonissima e leggera, è il perfetto antipasto o contorno preparato con ingredienti tipici dell'inverno. Tra questi soprattutto le arance, che per questa ...

Cappon magro

Ricetta tipica ligure, anzi genovese, il cappon magro è un piatto a base di pesce e verdure che veniva solitamente preparato in occasione della Vigilia di Natale. Ai giorni nostri questa golosa preparazione si trova tutto l'anno, anche nei ristoranti che la propongono indistintamente in inverno, d'estate e nei mesi autunnali. Il nome di questa ...

Avocado fries

Ricetta nata in California, le avocado fries sono un piatto super goloso da servire come antipasto o come contorno magari accompagnato da un burger vegetariano. L'avocado, negli ultimi anni, è al centro di un autentico boom e lo troviamo in moltissime ricette: dalle salse alle insalate, dai toast ai burger, questo prodotto della natura è ricco ...

Primosale fritto

Che meraviglia, i bocconcini fritti serviti generalmente come antipasti! Che siano verdure, a base di carne o pesce o formaggi, sono sempre squisiti. A proposito di formaggi, oggi vogliamo parlare proprio del primosale fritto. Il primosale è un formaggio a pasta molle molto saporito, un pecorino morbido che viene stagionato per un periodo che va ...