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Sformatini alla ricotta

Una ricetta veloce e facile da preparare, gli sformatini alla ricotta sono un antipasto saporito e leggero, da gustare durante una cena tra amici o in famiglia.  L'ingrediente principale è la ricotta vaccina, una tipologia di formaggio, tipicamente italiana e molto diffusa nelle nostre cucine, grazie alla sua versatilità, sia con ...

Tartare di aringa

La tartare di aringa, forse lo sanno in pochi, è un piatto tipico olandese, una ricetta molto diffusa e popolare nei Paesi Bassi e in genere nell'Europa del nord. Si tratta di un antipasto di mare molto fresco e saporito, dal gusto deciso, che nonostante la sua apparenza delicata esplode in bocca portando con se i sapori tipici dei pesci e dei ...

Baccalà mantecato alla veneziana

Il baccalà è un alimento molto diffuso in varie regioni d'Italia e tra queste sicuramente c'è il Veneto. Qui, il baccalà viene preparato in diversi modi e uno dei più gustosi è il baccalà mantecato alla veneziana. Una ricetta diffusa anche in altre zone e province della regione, tanto che a Vicenza si prepara il buonissimo baccalà ...

Torta salata con salmone e patate

Ottima come piatto unico o come antipasto, la torta con salmone e patate è una ricetta per una torta salata gustosa e facilissima da preparare. Ideale come soluzione che risolve in pochi minuti il problema di cosa mangiare per cena o per pranzo, questo piatto utilizza gli ingredienti a crudo e può essere preparata in anticipo e poi gustata a ...

Pizzette con impasto alla ricotta

Le pizzette con impasto alla ricotta sono una ricetta sfiziosa da gustare insieme ad un aperitivo o come merenda gustosa al pomeriggio. La ricotta viene usata per l'impasto, che non ha bisogno di lievitazione per questo sono facilissime da preparare e in pochissimo tempo. Queste pizzette sono soffici e si preparano, infatti, in pochi minuti: ...