Antipasti 158 results

Aringhe alla calabrese

Le aringhe alla calabrese sono una ricetta super gustosa tipica della bella regione del sud Italia. Un piatto tradizionale che da decenni, se non da secoli, viene preparato dalle famiglie dei pescatori. Questi erano soliti consumare tale prelibatezza nel corso del pomeriggio, come merenda. Oltre alle aringhe, la ricetta prevede l'utilizzo di un ...

Polpo con porcini

L'accostamento tra prodotti del mare e della terra ci risulta solitamente particolarmente gradito e per questa ragione vi proponiamo la ricetta del polpo con porcini. Un secondo piatto leggerissimo, gustoso, delicato e perfetto da servire dopo un succulento piatto di scialatielli all'amalfitana, magari. O comunque all'interno di una cena di pesce ...

Acciughe al tartufo

Piatto dagli accostamenti di sapori insoliti, le acciughe al tartufo sono una preparazione tanto semplice quanto particolare, che potrebbe non piacere a tutti. Noi, che il tartufo sia bianco sia nero lo adoriamo e lo utilizzeremmo per tutto o quasi, troviamo questa ricetta davvero molto buona e originale. Mare e monti, prodotti ittici e frutti ...

Angeli a cavallo

Antipasto dal nome insolito, gli angeli a cavallo altro non sono che ostriche avvolte da golose fettine di pancetta affumicata o bacon. Per preparare questo piatto goloso, ottimo in occasione delle festività e davvero succulento, avete bisogno di ostriche di dimensioni piuttosto grandi, belle cicciotte se ci passate il termine. Questo per ...

Tartine ai gamberetti

Cosa c'è di meglio di un buffet riccamente imbandito di antipasti sfiziosi? Un must, in tali occasioni, sono le tartine ai gamberetti, semplicissime da preparare, golose e belle da vedere. Queste soffici tartine a base di crostacei si preparano utilizzando anche un composto a base di burro e di gamberetti, il tutto reso più goloso da uova sode ...