Ricette 920 results

Ricette facili e veloci da preparare, originali e della tradizione italiana: antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce, contorni e sughi che mescolano insieme ingredienti comuni e i più ricercati. Per ogni occasione, ecco tante idee per piatti sfiziosi legati sia allo slow food che al fast food facili nella loro preparazione, anche per i meno esperti in cucina.

Aringhe alla calabrese

Le aringhe alla calabrese sono una ricetta super gustosa tipica della bella regione del sud Italia. Un piatto tradizionale che da decenni, se non da secoli, viene preparato dalle famiglie dei pescatori. Questi erano soliti consumare tale prelibatezza nel corso del pomeriggio, come merenda. Oltre alle aringhe, la ricetta prevede l'utilizzo di un ...

Insalata di riso invernale

Che l'insalata di riso classica sia una delle specialità più buone del periodo estivo, è fuori di dubbio. Esistono però alcune varianti, una tra queste è proprio l'insalata di riso invernale, che possono essere proposte in altri periodi dell'anno. Ricca e appetitosa, questa variante calda dell'insalata di riso, che solitamente viene servita ...

Polpo con porcini

L'accostamento tra prodotti del mare e della terra ci risulta solitamente particolarmente gradito e per questa ragione vi proponiamo la ricetta del polpo con porcini. Un secondo piatto leggerissimo, gustoso, delicato e perfetto da servire dopo un succulento piatto di scialatielli all'amalfitana, magari. O comunque all'interno di una cena di pesce ...

Crepes con funghi ed erbette

Semplici e golose frittatine a base di erbette miste e funghi, le crepes che vi proponiamo di seguito sono l'idea perfetta per un pranzo leggero o per un pasto veloce ma comunque gustoso. Le crepes con funghi ed erbette sono davvero molto golose, economiche da preparare (utilizzando funghi champignon, ad esempio) e ottime sia come antipasto sia ...

Acciughe al tartufo

Piatto dagli accostamenti di sapori insoliti, le acciughe al tartufo sono una preparazione tanto semplice quanto particolare, che potrebbe non piacere a tutti. Noi, che il tartufo sia bianco sia nero lo adoriamo e lo utilizzeremmo per tutto o quasi, troviamo questa ricetta davvero molto buona e originale. Mare e monti, prodotti ittici e frutti ...