Ricette 800 results

Ricette facili e veloci da preparare, originali e della tradizione italiana: antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce, contorni e sughi che mescolano insieme ingredienti comuni e i più ricercati. Per ogni occasione, ecco tante idee per piatti sfiziosi legati sia allo slow food che al fast food facili nella loro preparazione, anche per i meno esperti in cucina.

Olio santo

L'olio santo è una tipica ricetta calabrese che si prepara con olio extravergine di oliva e peperoncini piccanti, una dei gioielli della splendida regione del sud. Un olio piccante il cui nome risulta piuttosto curioso, ma che può essere ricondotto al fatto che in Calabria l'olio al peperoncino è utilizzato in maniera quasi sacra, quasi fosse ...

Gremolada

La gremolada è una salsa tipica della Lombardia. Ottima per insaporire secondi piatti di carne e pesce, è una ricetta facilissima e davvero veloce da preparare. Dal milanese gremolà, cioè ridotto in grani, la gremolada è, infatti, un trito di prezzemolo e aglio, con l'aggiunta di scorza di limone grattugiata e salvia, usato a crudo a ...

Patate alla veneziana

Sono un contorno facile e veloce, le patate alla veneziana possono essere un'alternativa alle solite ricette di patate. Gustose e saporite sono un contorno perfetto per secondi piatti di carne e di pesce. Le patate sono uno degli ortaggi più utilizzati in cucina, grazie alla sua versatilità. Fritte, lesse, al forno o ripiene, le patate sono ...

Spaghetti rapidissimi

Pausa pranzo corta, serata ricca di impegni o ospiti che si annunciano all'ultimo minuto sono solo alcune delle cause che ci inducono, a volte, a cercare di eseguire ricette super veloci ma gustose. Una di queste sono gli spaghetti rapidissimi, pronti davvero in una manciata di secondi. Un primo piatto super goloso e ricco di sapori diversi, per ...

Cosce di pollo fritte alla senape

Le cosce di pollo fritte alla senape sono una ricetta molto golosa, magari non troppo leggera ma semplice e veloce da preparare. Questo secondo piatto si prepara in due fasi distinte: la prima prevede la pulizia e la cottura delle cosce di pollo, che vanno private della pelle e del grasso e poi fritte nell'olio di semi. La seconda invece è ...