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Ricette facili e veloci da preparare, originali e della tradizione italiana: antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce, contorni e sughi che mescolano insieme ingredienti comuni e i più ricercati. Per ogni occasione, ecco tante idee per piatti sfiziosi legati sia allo slow food che al fast food facili nella loro preparazione, anche per i meno esperti in cucina.

Frittata con fiori di zucca

Ci sono situazioni, molto spesso a cena quando dopo una giornata di lavoro si ha poca voglia di spignattare, in cui una buona e sostanziosa frittata è la soluzione ideale per un pasto veloce ma goloso. Proprio come la frittata con fiori di zucca, semplicissima da preparare. Questa saporita ricetta può essere preparata con fiori di zucca oppure ...

Pasta con sugo di cozze

Una giornata di sole, magari il sabato o la domenica, un po' di tempo libero e la voglia di preparare un piatto di mare, di quelli che gustiamo solitamente quando siamo in vacanza. Magari la pasta con sugo di cozze, che vi proponiamo di seguito. Condimento semplice e saporito, il sugo a base di cozze e pomodori è uno di quei classici che ...

Hamburger Hawaiano

L'hamburger hawaiano è un tipo di panino che a molti, in particolare a tanti italiani, potrebbe far storcere il naso. Eppure in Paesi quali gli USA e l'Australia va per la maggiore, senza dimenticare che questa ricetta è apparsa anche nel film Soul Kitchen. Nel ristorante protagonista della pellicola, i fratelli proprietari del locale servono ...

Tortelli con fave croccanti e lardo

Le fave sono dei più buoni alimenti tipici della primavera. Possono essere utilizzate in mille modi, uno di questi sono i tortelli con fave croccanti e lardo. Diffuse proprio nel periodo primaverile, le fave fresche vengono consumate in molti modi: c'è chi le sgrana e le mangia così, al naturale, c'è chi le abbina a formaggi e affettati e chi ...

Cozze del marinaio

Le cozze del marinaio sono una ricetta vecchia se non di secoli, almeno di alcuni decenni. un piatto semplice, genuino, da sempre ritenuto afrodisiaco. Niente ingredienti strani, spezie, aromi o quant'altro. Queste cozze vengono cucinate con gli ingredienti classici che solitamente accompagnano la preparazione di questi molluschi, pertanto si ...