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Congee di pollo

Zuppa di riso molto diffusa in tutta l'area asiatica, il congee di pollo è un piatto genuino e corroborante, molto spesso utilizzato come nutrimento per i malati e i convalescenti. In pratica un piatto equivalente alla nostra pastina in brodo, se vogliamo. Estremamente digeribile, il congee è super economico e facilissimo da preparare, ma ...

Tofu piccante alla thailandese

Ingredienti molto utilizzati nelle cucine thailandesi, il tofu e i peperoncini piccanti sono gli elementi principali della ricetta che vi proponiamo quest'oggi. Si tratta del tofu piccante alla thailandese, appunto. Un piatto unico completo che può anche essere servito come sfizioso finger food, a patto ovviamente che i vostri ospiti amino il ...

Zuppa Thai ai gamberetti e zucchine

La zuppa Thai ai gamberetti e zucchine è un favoloso piatto etnico, una ricetta piuttosto semplice ma dal sapore più che invitante. Si tratta di un piatto estremamente cremoso e delicato, particolarmente indicato nel periodo invernale. Questa zuppa può essere gustata bollente, appunto nei mesi freddi, o anche tiepida o appena calda, ...

Pollo in casseruola all’orientale

Il pollo in casseruola all'orientale con funghi shiitake è una ricetta particolarmente apprezzata nei Paesi orientali, specialmente in Cina e Giappone. Questo secondo piatto combina profumi e sapori molto diversi tra loro. Lo shiitake, oltre a essere un fungo molto saporito e caratteristico, è conosciuto in Oriente per le sue spiccate ...

Pollo al miele

Il pollo al miele è una ricetta creativa, deliziosa in quanto a sapore e perfetta per stupire i vostri ospiti con un piatto originale ma per nulla difficile da preparare. Questo secondo piatto si prepara utilizzando, oltre al miele che lo caratterizza, anche salsa di soia, peperoncino, farina ed eventualmente semi di sesamo (per dargli un ...