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Chili cheese nuggets

I chili cheese nuggets sono delle deliziose palline di formaggio rese piccanti dalla presenza del chili, del peperoncino piccante verde. Una ricetta estremamente semplice, per la quale vi serve del formaggio tipo groviera. Queste deliziose palline di formaggio si preparano fondamentalmente come le crocchette, dato che l'impasto a base di formag...

Insalata hawaiana

L’insalata hawaiana è un piatto di mare che abbina ingredienti che da noi parrebbero non combinarsi bene assieme. Un po' come la pizza all'ananas tanto popolare in Australia, anche questa insalata che arriva direttamente dalle Hawaii vede il succoso e giallo frutto protagonista. Oltre all'ananas, servono anche gamberi freschi di medie dimens...

Chipirones

I chipirones en su tinta sono una tipica ricetta spagnola che prevede che questi calamari vengano cotti nel loro inchiostro. Gli ingredienti che danno vita a questo saporito piatto di mare sono una manciata appena: i calamari di piccole dimensioni, i chipirones appunto, aglio, l'immancabile olio di oliva, un cucchiaio di farina e appunto l'inch...

Insalata andalusa

L’insalata andalusa è un piatto completo, una ricetta spagnola perfetta per essere proposta come sfizioso pranzo estivo. Composta da peperoni arrostiti, pomodori, cetrioli, uova sode, crackers profumati all'aglio e gli immancabili olio e aceto, questa insalata è colorata e genuina ma anche ricca di vitamine e sapore. La preparazione di questa ...

Astice alla catalana al barbecue

Ricetta semplice ma elegante e stuzzicante, l'astice alla catalana al barbecue è uno di quei piatti perfetti per il periodo estivo, magari per una cena all'aperto tra amici o a lume di candela. Leggero e molto saporito, l'astice cotto in questa maniera rappresenta una validissima alternativa al classico astice bollito, un secondo piatto di mare ...
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