Messicana 24 results

Pollo alla messicana

Il pollo alla messicana è un secondo piatto dai sapori molto decisi, piccante il giusto e ricco di gusto e consistenza. Una ricetta messicana che prevede l'utilizzo di numerosi ingredienti, molto diversi tra loro ma in grado di combinarsi a meraviglia insieme. Tra i principali ingredienti necessari a preparare il pollo alla messicana troviamo il ...

Riso al lime

Il riso al lime è una ricetta tipica del Messico ma piuttosto diffusa anche in altri Paesi dell'America Centrale. Questo esotico e profumato primo piatto dal sapore fresco è davvero molto semplice da preparare, più di un "normale" risotto. Sebbene vada gustato caldo, il riso al lime è particolarmente indicato per essere gustato d'estate,&nb...

Uova fritte alla ranchera

In patria le uova fritte alla ranchera, piatto tipico messicano, sono chiamate huevos rancheros e ad secoli sono uno dei piatti tipici non solo dello stato centro-americano ma anche di altri Paesi come Cuba. Questa preparazione, che può essere consumata a pranzo, a cena, oppure anche come brunch mattutino, è molto veloce da realizzare e ...

Polpette alla messicana

Se amate le polpette o la cucina messicana, o meglio ancora entrambe le cose, allora le polpette alla messicana sono la ricetta che fa al caso vostro. Profumate e colorate ma soprattutto piccanti (astenersi deboli di palato!), queste polpette vengono cotte in una salsa a base di fagioli rossi, polpa di pomodoro, cipolla e peperoni. Insomma, tutti ...

Chili messicano alla birra

La cucina messicana è ricca di piatti sostanziosi e saporiti ed una delle ricette più famose è senza dubbio il chili; se cercate una variante di questo piatto tradizionale, allora il chili messicano alla birra è l'idea giusta. Pur senza stravolgere la versione che tutti conosciamo, questa variante, grazie principalmente alla presenza della ...