Cucina etnica 224 results

La cucina etnica e i piatti internazionali più buoni. Sfiziose ricette dal mondo e specialità gastronomiche tipiche della tradizione culinaria dei più svariati Paesi. Dai piatti speziati della cucina indiana alle piccanti e saporite ricette messicane, dalle golose specialità anglosassoni ai piatti poveri ma ricchi di gusto della cucina africana e sudamericana.

Gamberetti al cocco su ananas gratinato

La cucina brasiliana è particolarmente intrigante perché in grado di combinare in maniera sapiente ingredienti tra loro molto diversi e all'apparenza non compatibili. Un esempio potrebbero essere i gamberetti al cocco su ananas gratinato che vi proponiamo oggi. Scoprendo meglio i piatti tipici del Brasile e avendo modo di assaggiarne alcuni - ...

Pollo al latte di cocco e curry

Tocchetti di pollo insaporiti nel latte di cocco, il tutto insaporito da spezie e cotto in maniera da risultare cremoso e saporito. No, non è un sogno, è semplicemente la ricetta del pollo al latte di cocco e curry. Un secondo piatto dalle influenze indiane, Paese nel quale il curry è utilizzato un po' ovunque, reso ancor più saporito dalla ...

Riso al curry

Il riso al curry è un piatto esotico molto semplice ed economico da preparare. Una ricetta speziata e molto profumata, adatta anche a chi segue un regime alimentare vegetariano. Questo primo si prepara con il riso basmati e il curry, che altro non è che una miscela di spezie che quasi sempre comprende, tra gli altri, coriandolo, cumino nero, ...

Poke hawaiano

Potremmo paragonarlo a un ceviche che arriva dall'Oceano Pacifico. Stiamo parlando del poke hawaiano, un piatto tipico delle isole statunitensi collocate geograficamente tra gli USA, il Giappone e l'Australia. Autentico comfort food da gustare fresco in una calda giornata d'estate, il poke delle Hawaii ultimamente sta riscuotendo successo anche ...

Zuppa Thai ai gamberetti e zucchine

La zuppa Thai ai gamberetti e zucchine è un favoloso piatto etnico, una ricetta piuttosto semplice ma dal sapore più che invitante. Si tratta di un piatto estremamente cremoso e delicato, particolarmente indicato nel periodo invernale. Questa zuppa può essere gustata bollente, appunto nei mesi freddi, o anche tiepida o appena calda, ...