Strawberry Dawn

Lo Strawberry Dawn è un cocktail che nasce in Inghilterra negli anni ’60 con un metodo di preparazione completamente diverso rispetto a quello attuale. Veniva infatti utilizzato il mixing glass per la miscelazione e la centrifuga solamente per spappolare le fragole che venivano unite al ghiaccio ed agli altri due ingredienti.

Lo Strawberry Dawn, la “fragola albeggiante” per via della sua tenue colorazione, si è trasformato nel corso degli anni in un ottimo frozen da consumarsi nel pomeriggio. In un primo tempo lo Strawberry Dawn veniva servito in una semplice coppetta cocktail, mentre attualmente è preferito, alla moda cubana, in una doppia coppetta cocktail o in una coppa Asti. Se amate la frutta, in particolare il cocco e le fragole, lo Strawberry Dawn vi piacerà un sacco!

INGREDIENTIstrawberry dawn
Gin: 3 cl.
Crema di cocco: 3 cl.
3 fragole tagliate a pezzetti
1 fragola per decorare

PREPARAZIONE STRAWBERRY DAWN

Mettete tutti gli ingredienti necessari per questo drink nel blender assieme a del ghiaccio spezzettato.

Frullate per circa 10-15 secondi e versate quindi nella doppia coppetta cocktail. Infine decorate con una fragolina sul bordo del bicchiere e le cannucce tagliate a metà.

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