MMM Macho Man Monastrell di Casa Rojo

MMM Macho Man Monastrell è il vino simbolo di Casa Rojo ed è composto al 100% da uve Monastrell, dai migliori terroir dell’azienda spagnola. MMM Macho Man Monastrell vanta un selvatico e lussureggiante color prugna scuro, mora e torta alle ciliegie, un rosso potente che esprime gusto ancor prima che il vino venga assaporato. “Una vendemmia tardiva è il risultato di una media stagionale di piogge più alta, per evitare la botrite ed ottenere una maggiore concentrazione del frutto abbiamo ridotto i grappoli la terza settimana di Agosto“, così Casa Rojo introduce il suo vino più celebre e celebrato, giustamente.
Un consiglio, noi di Kung-Food, ci sentiamo di darvelo: provate questo vino e regalatelo ai vostri amici e/o parenti: farete un figurone! Ecco dove trovarlo: http://www.winelite.it/the-wine-gurus/

REGIONE VINICOLA
Jumilla, La Raja. 38°30’96.19”N, -1°22’59.74”Et

ANALISI TECNICA
Acidità totale: 5,5 g/l
SO2 libero: 31 mg/l
SO2 totale: 63 mg/l
pH: 3.55
Gradazione Alcolica: 14 %
Zuccheri residui: 2,2 g/l

VARIETÀ
Monastrell (100%)

INFORMAZIONI TECNICHE
Vendemmia: prima settimana di Ottobre Raccolta a mano in cassette da 15 kg. Affinamento: 6 mesi in botti di rovere francese.

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