Mint Julep

Il Mint Julep è un cocktail estremamente famoso negli Stati Uniti d’America e più in particolare nello stato del Kentucky, dove è ritenuto essere la bevanda ufficiale del celebre Derby del Kentucky. Corsa di cavalli di fama internazionale, il Derby del Kentucky dura due giorni, nel corso dei quali vengono serviti migliaia di Mint Julep. La cosa non stupisce se consideriamo che questo cocktail è a base di bourbon ed il Kentucky è la vera patria di questo whisky. In origine il Mint Julep veniva servito in splendide tazze argentate, la cui forma ricorda la favolosa coppa del Derby; queste tazze argentate prendono il nome di “silver julep cup”. Se amate il whisky, il Mint Julep è il modo perfetto per gustarlo in maniera piacevole ed assai rinfrescante, magari in una bella sera d’estate, in terrazza con i vostri amici o la vostra famiglia.

INGREDIENTImint julep
Bourbon: 7,5 cl.
3-4 foglie di menta
1 cucchiaio di zucchero
Ghiaccio tritato: q.b.

PREPARAZIONE
Prendete un tumbler basso o un bicchiere old fashioned (una tazza d’argento sarebbe l’ideale, per seguire la ricetta originale) e mettetevi le foglioline di menta, lo zucchero ed un cucchiaino di acqua fredda. Con un pestello, pestate bene le foglie di menta e lo zucchero, fino a quando quest’ultimo risulta completamente sciolto; a questo punto colmate il bicchiere di ghiaccio tritato e versate il bourbon. Mescolate bene e servite il Mint Julep guarnito con un ciuffetto di menta. Al posto dello zucchero raffinato, potete utilizzare lo zucchero di canna: provate entrambe le versioni e decidete quale vi piace di più.

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