Liquore alla menta fatto in casa

Come tutte le bevande preparare con le foglie o estratti di menta, anche il liquore alla meta fatto in casa è una bevanda alcolica fresca e delicata, perfetta da gustare dopo un pasto importante o da degustare in compagnia durante un aperitivo.

Molto piacevole sia alla vista che al gusto, questo liquore, infatti, si presenta di colore verde e offre un gusto delicato grazie alle foglie di meta con le quali viene preparato. La sua preparazione è davvero semplice e richiede davvero pochissimo tempo.
Ovviamente, come la maggior parte dei liquori, deve riposare qualche giorno prima di essere consumato, quindi un consiglio che possiamo darvi è che, se si decide di servirlo ai  vostri ospiti, ricordate che deve essere preparato almeno 15/20 giorni prima. Ecco quindi la ricetta della liquore alla menta fatto in casa.

INGREDIENTILiquore alla menta fatto in casa
Zucchero: 400 g.
Alcool a 90°: 400 ml 
Acqua: 800 ml 
½ limone
40 foglie di menta

PREPARAZIONE LIQUORE ALLA MENTA FATTO IN CASA

Prendete le foglie, pulitele e mettetele nel fondo di un vasetto, insieme all’alcool e alla scorza di mezzo limone. Chiudete il vasetto con il coperchio e lasciate riposare le foglie di menta per dieci giorni.

Trascorso questo tempo, in un pentolino, scaldate l’acqua e quando inizia a bollire aggiungete lo zucchero e il succo di mezzo limone. Mescolate bene, trasferite in composto in un contenitore ampio e aggiungete l’infuso di menta e alcool preparato precedentemente, filtrato con un colino. Mescolate bene e versate il composto nelle bottiglie e richiudete con i tappi. Lasciate riposare per altri 5 giorni e poi potrete assaporare il vostro liquore alla meta fatto in casa.

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