Gin Fizz

Estremamente famoso e facente parte della lista dei cocktail ufficiali dell’Associazione Internazionale Bartenders (IBA), il Gin Fizz è un drink caratterizzato da una gradazione alcolica del 15% ma soprattutto dall’effervescenza donatagli dalla soda. Realizzato con gin, succo di limone, zucchero di canna e appunto soda (che viene versata nel bicchiere rigorosamente a fine preparazione), il Gin Fizz va servito nel tumbler alto, senza orpelli o decorazioni, anche se è concesso guarnirlo con una ciliegia ed una cannuccia bianca a righe rosse, come vorrebbe la tradizione. Questo cocktail è davvero molto semplice da realizzare e si presta bene ad essere gustato in qualsiasi momento, particolarmente nelle calde sere d’estate. Se cercate un cocktail effervescente e frizzante, il Gin Fizz è la soluzione ideale per voi.

INGREDIENTIgin fizz
3 parti di gin
2 parti di succo di limone
1 parte di zucchero di canna
4 parti di soda

PREPARAZIONE
Vediamo come realizzare un fantastico Gin Fizz: per prima cosa prendete uno shaker, versatevi il gin, il succo di limone e lo zucchero ed agitate per bene, in maniera energica. Versate il composto nel bicchiere (meglio se è un tumbler alto) e fatto questo versate anche la soda, dopo di che mescolate bene. Il vostro Gin Fizz è già pronto per essere gustato in compagnia.

E’ molto importante che versiate la soda alla fine e che non la utilizziate insieme agli altri ingredienti nello shaker. Se vi piace, potete decorare questo cocktail con 2 spicchi di limone, una ciliegina ed una cannuccia, rigorosamente bianca a righe rosse.

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