Cuba Libre

Cocktail ufficiale IBA, il Cuba Libre è un long drink a base di rum bianco e coca cola; l’origine del nome di questo cocktail è piuttosto controversa, anche se l’ipotesi più accreditata sostiene che il Cuba Libre nacque per celebrare l’indipendenza di Cuba dalla Spagna, una separazione ottenuta con l’aiuto degli Stati Uniti d’America. Pare che un barman dell’isola di Cuba mescolò un ingrediente cubano come il rum bianco con uno statunitense come la Coca Cola, in maniera tale da unire simbolicamente i due Paesi: ne nacque appunto il Cuba Libre. Una seconda ipotesi vuole invece che il nome Cuba Libre derivi da quello dell’omonimo e rivoluzionario giornale fondato nel 1928 da Julio Antonio Mella; qualunque sia la verità, questo drink è non solo buonissimo ma anche molto rinfrescante e perfetto nei mesi caldi dell’anno.

INGREDIENTIcuba libre
4/10 di rum bianco
6/10 di Coca Cola
1 fetta di limone
Ghiaccio: q.b.

PREPARAZIONE
Per realizzare il Cuba Libre dovete innanzitutto raffreddare un tumbler alto (potete ad esempio riempirlo di ghiaccio per qualche minuto), quindi versatevi sia il rum bianco che la Coca Cola. A questo punto mescolate e servite guarnendo con una fetta di limone; è bene ricordare che la ricetta originale non prevede la presenza di cubetti di ghiaccio, che però spesso vengono messi nel bicchiere, ovviamente interi e non tritati.

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