Bière Du Demon

La Bière Du Demon, birra bionda prodotta nel nord della Francia, in etichetta promette un piacere diabolico o, per dirla alla francese, un “Plaisir Diabolique“. Perchè dunque una birra dovrebbe promettere un piacere diabolico? Perchè la Bière Du Demon è una birra dalle emozioni estreme, perfetta da gustare in compagnia, dato che crea feeling e amicizia, permettendo di essere se stessi, liberi e spensierati. La Bière Du Demon è considerata la birra bionda più forte al mondo, grazie ai suoi 12 gradi alcolici che attirano tanti amanti delle birre, desiderosi di cimentarsi con questa bevanda tosta e non certo leggera. Prodotta dalla birreria artigianale Les Brasseurs de Gayant, la Bière Du Demon è una doppio malto dal corpo pieno, per nulla rivelato dall’aspetto dorato, limpido e spumeggiante. Il gusto abboccato è conseguenza dell’alto grado plato misurato nel mosto e indicato sulla confezione: 21,7 che significa quasi il 22% di zuccheri presenti prima della fermentazione.

SCHEDA TECNICAbière du demon
Stile: strong ale
Paese d’origine: Francia
Colore: giallo paglierino
Alcol: 12% vol.
Gradazione saccarometrica: 21,7° P
Fermentazione: bassa
Aroma: intenso, di fiori bianchi, malto e luppolo
Gusto: gradevole, estremamente corposo
Corpo: pieno e brillante
Equilibrio gustativo: orientato alla mandorla
Schiuma: fine, di media persistenza
Frizzantezza: molto moderata
Temperatura di servizio: 6-8°C
Bicchiere consigliato: calice a chiudere

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