Contorni, Ricette

Carciofi alla brace

Cotte alla brace, le verdure assumono un sapore ancora più gradevole del normale. È questo il caso anche dei carciofi alla brace, semplici e piuttosto veloci da preparare.

Leggeri e molto saporiti, questi carciofi prendono un gusto...

Carciofi alla brace
Ricette, Secondi piatti

Abbacchio alla cacciatora

Il termine abbacchio, molto popolare nella cucina laziale, sta a indicare l'agnellino di età compresa tra i 30 e i 60 giorni di vita.

Questo agnellino si nutre ancora con il latte materno e la sua...

Abbacchio alla cacciatora
Primi piatti, Ricette

Pasta alla polpa di granchio

La pasta alla polpa di granchio è uno di quei piatti delicati che possono essere preparati sia d'estate, quando i primi di mare ci fanno una grande voglia, sia nel resto dell'anno.

Un piatto di pesce,...

Pasta alla polpa di granchio
Primi piatti, Ricette

Gnocchi con sugo di coniglio

Piatto tipico della tradizione gastronomica marchigiana, gli gnocchi con sugo di coniglio sono un primo piatto dal sapore irresistibile.

Primo piatto di grande sostanza e dal sapore tutt'altro che delicato, questi gnocchi si preparano davvero molto...

Gnocchi con sugo di coniglio
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