Cucina etnica, Latina

Gamberetti al cocco su ananas gratinato

La cucina brasiliana è particolarmente intrigante perché in grado di combinare in maniera sapiente ingredienti tra loro molto diversi e all'apparenza non compatibili. Un esempio potrebbero essere i gamberetti al cocco su ananas gratinato che vi proponiamo...

Gamberetti al cocco su ananas gratinato
Primi piatti, Ricette

Riso con le cozze al sugo

Il riso con le cozze al sugo è una ricetta piuttosto semplice da preparare, ma così gustosa e profumata da non passare certo inosservata.

Si tratta di un primo piatto di mare, che può essere preparato...

Riso con le cozze al sugo
Ricette, Salse e sughi

Sugo finto

Avete mai sentito parlare del sugo finto? Per chi ancora non lo conoscesse, il sugo finto è un condimento tipico della regione Umbria, in particolare delle zona di Terni, dal gusto inconfondibile.

È chiamato “finto” perché i diversi...

Sugo finto
Contorni, Ricette

Patate alla triestina

Le patate alla triestina sono un piatto tipico del Friuli-Venezia Giulia. Ottime come contorno, le patate si prestano molto bene a tantissime ricette e sono tra i tuberi più utilizzati in cucina.

Preparare questa ricetta può essere...

Patate alla triestina
Contorni, Ricette

Zucchine trifolate

Le zucchine trifolate sono un contorno perfetto da gustare in famiglia o tra amici. Facile e veloce da preparare, questa ricetta non richiede grandi abilità culinarie. I passaggi sono pochi e semplici, perfetti anche per chi non...

Zucchine trifolate
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