Ricette, Secondi piatti

Pesce spada alla ghiotta

La cucina calabrese e i suoi piatti tradizionali utilizzano spesso ingredienti tipici della cucina mediterranea. Uno di questi piatti è il pesce spada alla ghiotta.

Una ricetta di pesce che si prepara con pomodorini ciliegini, capperi...

Pesce spada alla ghiotta
Ricette, Salse e sughi

Olio santo

L'olio santo è una tipica ricetta calabrese che si prepara con olio extravergine di oliva e peperoncini piccanti, una dei gioielli della splendida regione del sud.

Un olio piccante il cui nome risulta piuttosto curioso, ma...

Olio santo
Ricette, Salse e sughi

Gremolada

La gremolada è una salsa tipica della Lombardia. Ottima per insaporire secondi piatti di carne e pesce, è una ricetta facilissima e davvero veloce da preparare.

Dal milanese gremolà, cioè ridotto in grani, la gremolada è,...

Gremolada
Cocktails, Da bere

Acapulco

L'Acapulco è un cocktail che nasce in origine nella famosa città messicana, dove veniva preparato con rum scuro e senza la presenza di alcun tipo di succo di frutta.

Un drink molto alcolico, dunque, che nel...

Acapulco
Contorni, Ricette

Patate alla veneziana

Sono un contorno facile e veloce, le patate alla veneziana possono essere un'alternativa alle solite ricette di patate. Gustose e saporite sono un contorno perfetto per secondi piatti di carne e di pesce.

Le patate sono...

Patate alla veneziana
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